沒喝過Bin 9嗎？？？想喝嗎？？？
快到台中中友百貨B棟B2的『路易酒藏』今天會有Bin 9的試飲！也順便逛逛館內的藏酒！^０^
【Penfolds Bin 9 Cabernet Sauvignon 2014（酒窖系列 卡本內蘇維翁紅酒）】
這個系列是奔富家族中的新作品，首釀年份為2012，使用的是產自南澳的CS來釀造，在乳酸發酵後進入法國及美國橡木桶中熟成12個月（其中12%為法國新桶、14%為美國新桶），才會裝瓶上市！
【品飲心得】：淡祡微紅偏點琥珀的酒色，在開瓶後立刻散發出木質（雪杉）香氣，然後是黑醋栗、黑莓等黑色水果的果味，最後有點微微辛香料，酒液一入口中便讓整個口腔中充滿濃郁的果味，單寧感略重，但酸澀平衡感優，甜美的酒體佐上尾韻的淡淡辛辣與苦味，讓酒體的層次與與複雜感慢慢在口中展現，我想這個就是大人的味道吧！
整體表現出開瓶即飲形態，略醒也有不錯的變化，我很想知道這款酒是否能陳放個數年，讓單寧轉化成細緻優雅的型態，這讓我還滿好奇的，整體我給這款Bin 9（評分：A-）的評價。
【葡萄品種】：100% Cabernet Sauvignon
【酒精濃度】：14.5%
【適飲溫度】：18~25°C
【購買地點】：路易酒藏（中友百貨B棟B2）
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿酒飲&酒後不開車）
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